Lokalne pražarne kave v Sloveniji: Mariposa

Zgodba podjetja Mariposa se je začela leta 2018, ko so obstajali zgolj kot kavarna. Strokovnjaki podjetja pa so želeli več, zato so se redno udeleževali tečajev usposabljanja za bariste. Vendar je po določenem času postalo jasno, da teoretično znanje ni dovolj. Za pripravo resnično dobre kave so potrebna pravilno pražena zrna visoke kakovosti, zato je ustanovitelj podjetja Mariposa po pridružitvi združenju Specialty Coffee Association in še globljem raziskovanju sveta kave ustanovil pražarno.

Mariposa kavna zrna

Credits to mariposa_coffee

Mariposa svoje posebne kave ne ponuja le posameznikom, temveč tudi restavracijam in pisarnam. Poleg tega imajo tečaje in delavnice, na katerih se lahko naučite, kako pražiti kavo, okrasiti latte s čudovito umetnino in podobno. Na njihovi spletni strani se lahko prijavite na katerokoli usposabljanje. Če želite, lahko podjetje Mariposa povabite tudi na svoj dogodek, saj imajo prenosni espresso bar.

Mariposa umetnost latte

Credits to mariposa_coffee

V njihovi spletni trgovini najdete kavo, aparate in pripomočke za pripravo vrhunskih pijač ter darila. To je lahko kava s skodelico ali darilna kartica za delavnico. Če ne živite v Sloveniji, brez skrbi. Mariposa ponuja dostavo po vsem svetu!

Bi radi izvedeli več tudi o drugih o pražarnah kave v Sloveniji? Tu je nekaj namigov.