Spoznajte Ljubljano skozi njeno kavno kulturo!
Kavna tura po Ljubljani je triurni voden sprehod po treh specialty kavarnah in pražarnah v središču mesta. Vodi jo lokalni strokovnjak za kavo Lev Volodarsky, ki vas popelje v nekatere najbolj pristne in živahne kavarne v mestu.
Kaj vključuje tura:
Tri prepoznavne kavarne in pražarne:
-
Pražarna – velika pražarna specialty in vrhunske kave. (Dunajska cesta 61, Ljubljana)
-
Mala Pražarna – skrita mikropražarna, ki močno vpliva na kavno kulturo v svoji okolici. (Krakovski nasip 10, Ljubljana)
-
Specialka – kavarna z vzdušjem v živahnem Centru Rog, z lepo teraso. (Trubarjeva cesta 75)
Degustacija kave: v vsaki kavarni vas čaka napitek, ki je hkrati domač in nov ter odraža ideje, cilje in vizijo kavarne.
Zgodbe in ljudje:
-
spoznali boste, kako sta zgrajena slovenski trg kave in kavna kultura;
-
slišali boste zgodbe o ljudeh, ki oblikujejo kavno kulturo mesta;
-
srečali boste lastnike in bariste ter izvedeli, kako so postali kavni mojstri.
Sprehod po Ljubljani: med kavarnami se sprehodimo po očarljivih ulicah, si ogledamo arhitekturo in začutimo utrip mesta. Ob poti izveste tudi, kje so najboljši razgledi, kam na večerjo in kam na pijačo zvečer.
Kavni sommelier vam pomaga izbrati najboljše kavne spominke iz vsake kavarne, ki jih lahko odnesete domov.
Podrobnosti ture:
-
⏰ Trajanje: 3 ure
-
👥 Velikost skupine: do 10 oseb
-
🗣 Jezik: angleščina
-
💡 Primerno za obiskovalce in domačine, ki bi radi Ljubljano videli z drugega zornega kota in spoznali slovensko kavno kulturo.
-
📍 Zbirno mesto: Kavarna Pražarna, Dunajska cesta 61
-
🕰️ Začetek: ob 10.00
-
📍 Zaključek: Kavarna Specialka, Trubarjeva cesta 75
-
🕰️ Konec: ob 13.00
Tura vključuje po en napitek v vsaki od treh kavarn, hrana ni vključena.
Potek:
V treh urah obiščemo tri povsem različne specialty kavarne in v vsaki ostanemo 30 do 40 minut. Vmes je Ljubljana, o kateri vam vodnik z veseljem pove kakšno zgodbo in svetuje, kaj si še ogledati.
Zakaj se pridružiti:
-
To ni še ena turistična tura, temveč živ vpogled v kavno kulturo mesta.
-
Odkrijete kavarne, ki jih običajni turistični vodiči ne omenjajo.
-
Ljubljano doživite tako kot domačini.
Cena:
-
Skupinska tura (5 ali več oseb): 70 € na osebo. Če skupina tri dni pred datumom ni polna, vam ponudimo nadgradnjo: 90 € in vrečka kave iz zasebne zbirke kavnega sommelierja za nameček.
-
Zasebna tura: 200 € (1+1)
-
Darilni bon: 210 € (1+1)
-
Zasebna tura (5–10 oseb): 65 € na osebo
Rok za prijavo: 3 dni pred turo
O gostitelju:
-
Lev Volodarsky: Q grader in inštruktor, pooblaščeni trener SCA, predsednik SCA Slovenija, soustanovitelj in avtor specialtykava.si, prvak SCA Slovenia Sensory Cup 2023 in svetovalec za kavo z več kot osmimi leti izkušenj v kavni industriji.
-
specialtykava.si: največji regionalni medij o kavi, ki ponuja kavna doživetja, tečaje, certifikate in poročila.
Lev je od leta 2019 pooblaščeni trener SCA z globoko strastjo do kave, ki se je začela leta 2017. Usposobil je že več kot 300 učencev na različnih področjih kave in ima certifikate, kot so SCA Barista Skills Professional, Sensory Skills Professional in Brewing Intermediate, ki se bodo leta 2023 zaključili z diplomo SCA Coffee Diploma. Kot ključni član SCA Slovenija (ZSKS) je Lev deloval kot senzorični sodnik, leta 2023 je bil prvak v degustaciji skodelic, v obdobju 2024-2026 pa bo vodil kot predsednik upravnega odbora.
