Tečaj kave v eni najboljših ljubljanskih pražarn za Home Bariste in ljubitelje kave, ki ga vodi pooblaščeni trener SCA in slovenski prvak v degustiranju skodelic.
Priprava kave doma zase in za svoje bližnje je starodaven in vedno prijeten obred.
Naučiti se ga je tudi zelo preprosto. Toda kaj je potrebno, da obvladate veščino priprave kave in izkušnjo pitja kave povzdignete na novo raven?
Udeležite se tečaja za domače bariste in izboljšajte svojo rutino priprave kave, se naučite več o tem, kako okusiti in izbrati kavo, ter kar je najpomembneje, odpravite morebitne težave pri pripravi kave.
Tečaj za domačega barista sestavljajo:
- mini predavanje o načinih kuhanja kave za domačo uporabo
- predstavitev kav, ki se bodo uporabljale pri usposabljanju
- kuhanje različnih receptov za pripravo kave turške kave, French Press in V60 s študenti
- degustacijo in ocenjevanje rezultatov
- razpravo
- razlago, zakaj se v kavi pojavijo napake, zakaj nastanejo neprijetni okusi ter kako se jih znebiti
Na 4-urnem tečaju ob kavi se boste naučili:
- boljše priprave turške kave, French Press in V60
- preizkušati recepte za kavo iz Afrike, Amerike in Azije
- kako oceniti kavo kot profesionalec
- kako izbrati boljšo kavo
- pripravite in poskusite najboljšo lokalno praženo specialno kavo
- vprašanja in odgovori
Tečaj za domače bariste je izobraževalni dogodek, ki bo udeležencem omogočil, da vadijo več receptov in postopkov, tako da bo naslednjič, ko boste kavo pripravljali doma, vaša kava še boljša kot prej.
Udeleženci se bodo seznanili tudi z različnimi lokalno praženimi specialnimi kavami, ki izvirajo z vsega sveta.
Pomembne podrobnosti:
- 4 ure
- 80 eur/osebo (skupina do 5 oseb)
- 180 eur posameznik
V primeru kakršnih koli vprašanj se lahko obrnete na Leva:
- levvolodarsky@gmail.com
- +38669807042
Naše dogodke ponujamo v angleščini, kmalu pa tudi v lepi slovenščini. Čeprav smo ekipa izseljencev, se učimo slovenskega jezika, da bi lahko svoje storitve ponujali v njem.
