V živahnem svetu ljubiteljev kave vas čaka edinstvena in bogata izkušnja, saj se pripravljamo na začetek poldnevnega dogodka, posvečenega degustaciji posebne kave in tudi predavanju. Prihajajoče srečanje obljublja čutno potovanje, na katerem se bomo poglobili v omamne okuse, arome in zgodbe, ki se skrivajo za vsako skodelico specialne kave.
Bistvo specialne kave:
V središču tega dogodka je praznovanje posebne kave, posebne kategorije, ki presega običajne kave. Specialna kava je več kot le pijača; je oblika umetnosti, rezultat skrbnega gojenja, natančnega praženja in strokovnega kuhanja. Ta priložnost je ekskluzivna priložnost za raziskovanje odtenkov, ki odlikujejo specialno kavo in jo povzdignejo na raven odličnosti, ki jo cenijo poznavalci.
Degustacijska pustolovščina:
Udeleženci se bodo podali na degustacijsko pustolovščino, ki presega običajne izkušnje s kavo, in z vključevanjem vseh čutov uživali v izbranem izboru posebnih kav različnih izvorov, od katerih ima vsaka svoj edinstven profil. Od cvetličnih not etiopske kave Yirgacheffe do čokoladnih odtenkov kolumbijskih zrn − vsaka skodelica pripoveduje zgodbo o poti od kmetije do skodelice.
Strokovno pripravljeno predavanje:
Na oder bo stopil izkušen strokovnjak za kavo in z nami delil svoje znanje. Na predavanju bo razkril skrivnosti specialne kave in obravnaval teme, kot so sorte kavnih zrn, regije gojenja, načini predelave in umetnost priprave. Udeleženci bodo dobili vpogled v industrijo kave in poglobili svoje spoštovanje do mojstrstva, ki se skriva za njihovimi najljubšimi napitki.
Interaktivna učna izkušnja:
Dogodek je zasnovan interaktivno in spodbuja udeležence, da sodelujejo s strokovnjaki za kavo, postavljajo vprašanja in delijo svoje izkušnje. Ne glede na to, ali ste izkušen ljubitelj kave ali radoveden novinec, bo v tej dinamični izmenjavi znanja in strasti vsakdo našel nekaj zase.
Priložnosti za mreženje:
Poleg mamljivih okusov in poučnega predavanja je dogodek tudi priložnost za povezovanje podobno mislečih. Priložnosti za mreženje je veliko, saj se udeleženci povežejo zaradi skupne ljubezni do specialne kave – od priložnostnih pogovorov do morebitnih sodelovanj, ta dogodek spodbuja občutek skupnosti med ljubitelji kave.
Uporabni nasveti:
Udeleženci bodo razvajali svoje brbončice in razširili svoje razumevanje posebne kave, odšli pa bodo tudi s praktično popotnico – od nasvetov o domačih tehnikah priprave do priporočil za nabavo kakovostnih zrn. Namen je udeležencem omogočiti, da svoje izkušnje s kavo izboljšajo tudi po koncu tega dogodka.
Poldnevna degustacija in predavanje o specialni kavi obeta nepozabno raziskovanje bogatega sveta kave. Ne glede na to, ali želite izpopolniti svoj okus, razširiti znanje o kavi ali preprosto uživati v prijetnem popoldnevu, obkroženi z vonjem izjemnih zvarkov, je ta dogodek nepogrešljiv praznik sveta specialne kave. Pridružite se nam na tem aromatičnem potovanju in pustite, da se vaši čuti prebudijo v izjemnem svetu v vaši skodelici kave.
O vašem skromnem kavnem trenerju: Lev Volodarsky
V industriji kave dela že sedem let in je opravljal različna dela, pri tem pa se nikoli ni prenehal učiti in deliti svojega znanja.
Prepričan je, da je kavo mogoče uživati premišljeno in odgovorno, ne pri tem izpadli snobovsko. Po njegovih besedah »naj bi bilo pitje kave zabavno« − se strinjate?
Lev je eden od dveh certificiranih trenerjev Združenja za specialno kavo v Sloveniji. Na koncu potovanja skozi kulturo kave, zgodovino, kemijo, botaniko, številne degustacije in baristično rutino boste prejeli uradni certifikat SCA. Ta certifikat je po vsem svetu priznan kot dokazilo o posameznikovi strokovni ravni.
Leta 2023 je osvojil tudi naslov državnega prvaka v degustaciji slovenskega pokala, kar pomeni, da ne zna le glasno in učinkovito srkati, temveč tudi dosegati rezultate.
»Z veseljem bom z vami delil svoje znanje o zaznavanju kave in tudi bolj praktične baristične veščine,« pravi.
Prve termine za naš super dogodek z degustacijo kave bomo objavili kmalu!
Naše dogodke ponujamo v angleščini, kmalu pa tudi v lepi slovenščini. Čeprav smo ekipa izseljencev, se učimo slovenskega jezika, da bi lahko svoje storitve ponujali v njem.
Za rezervacijo dogodka nam pišite:
- levvolodarsky@gmail.com
- +38669807042
