Dobrodošli, ljubitelji in poznavalci kave! Z veseljem vam predstavljamo naš blog, namenjen raziskovanju sveta specialty kave v Sloveniji.
Zakaj specialty kava?
V zadnjih letih smo v Sloveniji, podobno kot drugod po svetu, doživeli pravo kavno revolucijo.
Kava ni več le vir kofeina, temveč postaja vse bolj cenjena zaradi svojih edinstvenih okusov, arom in zgodb, ki jih prinaša vsako kavno zrno. To je potovanje, ki nas popelje od plantaž, na katerih rastejo kavne češnje, do rok predanih baristov, ki jih spreminjajo v prava umetniška dela.
Naše poslanstvo: združevanje ljubiteljev kave
Poslanstvo platforme Specialty Kava Slovenija je preprosto, a hkrati posebno: ustvariti močno in živahno skupnost ljubiteljev specialty kave v Sloveniji. Naš cilj je povezati vse ljubitelje kave – od tistih, ki zjutraj preprosto uživajo v svoji skodelici, do predanih navdušencev – s strastnimi posamezniki, ki sestavljajo slovensko kavno sceno.
Naša vizija presega zgolj uživanje v odlični kavi. Tu smo, da vse akterje kavne industrije – od kmetov po vsem svetu do lokalnih pražarn, baristov in lastnikov kavarn – združimo pod skupno strastjo: ljubeznijo do izjemne kave. Skupaj lahko negujemo in spodbujamo rast kulture specialty kave v Sloveniji.
Kaj lahko pričakujete od našega bloga
V prihodnjih tednih in mesecih si lahko obetate bogato mešanico vsebin:
- Kavarne in ocene: Vabimo vas na senzorično popotovanje po najnovejši ponudbi kavarn v Sloveniji, na katerem boste spoznali, kako okusiti in ceniti edinstvene profile kave.
- Iz zakulisja: V svetu pražarn in kavarn boste odkrili obraze in zgodbe, ki stojijo za vašimi najljubšimi napitki.
- Nasveti in tehnike priprave: Delili bomo nasvete in tehnike, ki vam bodo pomagali pripraviti popolno skodelico kave doma, ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen profesionalec.
- Raziskovanje pražarn kave: Spoznajte slovenske pražarne in strokovnjake, ki zelena kavna zrna spreminjajo v popolno praženo kavo.
- Dogodki in srečanja: Ostanite obveščeni o prihajajočih dogodkih, delavnicah in srečanjih, povezanih s kavo, na katerih se lahko povežete z drugimi ljubitelji kave.
Pridružite se nam na tej kavni pustolovščini!
