Lev že sedem let dela v kavni industriji in je opravljal različna dela, pri čemer se nikoli ni prenehal učiti in deliti svojega znanja.

Trdno je prepričan, da lahko kavo uživamo premišljeno in odgovorno, ne da bi ta proces postal snobovski. Pravi: „Pitje kave naj bi bilo zabavno, se strinjate?“

Lev je eden od dveh certificiranih trenerjev združenja Specialty Coffee Association v Sloveniji. Na koncu našega potovanja skozi kulturo kave, zgodovino, kemijo, botaniko, številne degustacije in baristično rutino boste prejeli uradni certifikat SCA. Ta certifikat je po vsem svetu priznan kot dokazilo o posameznikovi strokovni ravni.

Leta 2023 je osvojil tudi naslov državnega prvaka v degustaciji slovenskega pokala, kar pomeni, da ne zna le glasno in učinkovito srkati, temveč tudi dosegati rezultate.

Naše dogodke ponujamo v angleščini, kmalu pa tudi v lepi slovenščini. Čeprav smo ekipa izseljencev, se učimo slovenskega jezika, da bi lahko svoje storitve ponujali v njem.

V primeru kakršnihkoli vprašanj se obrnite na Leva: