Priprava kave doma je priljubljen obred številnih ljubiteljev kave po vsem svetu. Ne glede na to, ali ste šele na začetku svojega hobija s kavo ali pa ste že izkušen domači barista, obstajajo orodja za pripravo kave, ki so nujno potrebna. V tem vodniku raziskujemo kavni aparat Hario V60, ki je osnovni pripomoček za profesionalno in hobi kuhanje kave. Kaj je V60 Hario V60 pour-over...

Filtrirana kava je eden od najbolj priljubljenih in najstarejših načinov priprave kave po vsem svetu. Ta vrsta kavnega napitka zagotavlja čisto, bogato in aromatično skodelico, ki poudarja edinstvene lastnosti kavnih zrn. V tem vodniku bomo pregledali bistvene vidike kuhanja filter kave, ki jih mora poznati vsak ljubitelj kave in domači barista. Kaj je filter kava? Filtrirana kava, znana tudi kot serijsko ali ročno kuhanje, je...

Dobro kavo v Sloveniji lahko najdete po vsej državi. Nekatere najboljše kave v Sloveniji ne prihajajo iz mest Maribor ali Ljubljana, temveč iz manjših krajev. V mestu Tolmin se nahaja pražarna kave Coronini, ki ponuja mešanice, specialno kavo ter celo kavne kapsule in kapsule. Pogovarjali smo se s soustanoviteljem podjetja Coronini Rokom Suligojem. Pregled podjetja Coronini Coffee Roasters Coronini je specializirana pražarna kave s sedežem...

Kavo že stoletja obožujejo milijoni po vsem svetu. Zaradi bogate arome in poživljajočih učinkov je postala del vsakodnevnega obreda za ljudi različnih kultur in verstev po vsem svetu. Vendar pa ta priljubljena pijača ni bila vedno splošno sprejeta. V zgodovini je več vlad, verskih oblasti in kulturnih skupin skušalo kavo prepovedati, saj so v njej videli nevaren in prevratniški vpliv. Kljub tem prizadevanjem pa je...